Guida Turistica Portogallo
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Mangiare e bere
La cucina portoghese é ricca di piatti sostanziosi e molto conditi preparati con olio d’ oliva e profumate erbe aromatiche. Si tratta di una cucina rustica ed autentica. Si consigliano le specialitá di pesce, di frutti di mare e di carne. Solitamente il pasto meno abbondante é la prima colazione a differenza del pranzo e della cena. Il pranzo generalmente e’ servito verso mezzogiorno raramente dopo le 13.00, la cena intorno alle ore 20.00 difficilmente dopo le 21.00. Oltre alle specialita’ regionali bisogna assolutamente assaggiare il piatto nazionale "cozido a portuguesa” un tipo di zuppa di legumi e di carni diverse servita in quasi tutte le regioni. I pasti vengono accompagnati da un buon vino portoghese proveniente principalmente dal nord. I vini della Valle del Dauro o di Doo sono esportati in tutto il mondo e sono sempre piu’ apprezzati.
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In auto
Provenendo dall’Europa centrale si raggiunge in auto attraverso la Francia ed il nord della Spagna seguendo itinerari diversi. La piu’ grande parte del viaggio si puo’ fare in autostrada. Il Portogallo dispone di una buona rete di autostrade, superstrade e strade statali che facilitano i collegamenti. Per circolare in prossimita’ delle cittá’ principali come Lisbona e Porto bisogna armarsi di pazienza poiche’ come per tutte le altre capitali europee il traffico e’ caotico. Chi sceglie un itinerario utilizzando le strade secondarie e’ bene che si procuri una cartina stradale poiche’ spesso le indicazioni sono insufficienti. Le autostrade sono a pedaggio (pagamento in contanti o con carta di credito portoghese). La velocita’ massima consentita nei centri abitati e’ di 50 km/h, sulle autostrade di 120 km/h mentre sul resto delle strade di 100 km/h. Il limite massimo del tasso alcolico e’ dello 0,5 per mille. Per il resto sono valide le regole vigenti nel resto dell’Europa.
